东京制面所

剧情简介

东京神田老街的“东京制面所”，是一家有一百二十年历史的手工拉面店。第六代店主大介接到房东通知：下个月租约到期，大楼将被拆除改建商场。大介决定在关店前最后一个月，把店里最后几袋面粉用完，每天只卖十碗面。消息传出后，每天凌晨四点就有人排队。来的客人里有90岁的老奶奶说想再吃一次初恋时的味道，也有刚失恋的上班族说“上次在这吃了面后就跟前女友求婚成功了”。大介被这些故事震撼，他突然意识到自己从来没问过祖父，这碗面到底应该是什么味道。他把自己关在厨房里七天七夜，第八天端出了一碗所有人都没见过的“透明拉面”。

影片短评

不煽情但让人哭得很惨的美食片，每一碗面背后都是一个时代的注脚。大介最后的“透明拉面”设计堪称神来之笔——味道不是用眼睛看的。匠人精神的最佳注脚。